Waterhoek wandelroute

De Scheldebroeken worden ook wel het Zwin van Berlare genoemd. Met haar zoetwaterschorren langs de Schelde is het natuurgebied zelfs op Europese schaal een waardevolle biotoop. Tot in de jaren zeventig van de vorige eeuw had de Schelde hier vrij spel. ’s Winters overspoelde het water de weilanden, waardoor een fraai open meersenlandschap ontstond. Vandaag is een deel van de Scheldebroeken ingedijkt als gecontroleerd overstromingsgebied: het Scheldebroek. De meeste percelen worden door lokale landbouwers als bloemrijke hooilanden beheerd.

Het veer tussen de Dendermondse deelgemeente Appels en Berlare zou dateren uit 1253 en is een van de oudste fiets- en voetveren in de streek. In de middeleeuwen maakte het deel uit van een belangrijke verbindingsweg tussen Gent en Dendermonde.

Neem je het veer, hou dan rekening met de vaste vaartijden en de middagpauze van de veerman. De Schelde wordt maar om het halfuur overgestoken.

Restaurant Appelsveer is een culinaire oase waar alleen de puurste ingrediënten recht uit de boomgaard op je bord belanden. Laat je verleiden door de zuurdesembroden, confituren en vruchtensappen van eigen kweek, de huisbereide limoncello en vooral ook het huisgeschepte roomijs, waarvoor je ook terecht kunt in het aanpalende ijssalon Ollibolli. Mocht je je afvragen of er een goede reden is om de Schelde over te steken voor dat extra lusje aan de rechteroever, dan heb je hier je antwoord. Reserveren is aangeraden!