Olavs Mattentaartenhuis
Starten doe je in Geraardsbergen, de thuishaven van de mattentaart. Je start- en eindpunt is het mattentaartenhuis van MattentaartAtelier. Sla hier je voorraad in als sterkhoudertje voor onderweg, of sluit je rit af met een mattentaart plus koffie of thee in het aangrenzende huis De Erfzonde. De culinaire trots van Geraardsbergen – een combinatie van melk, bladerdeeg en amandelen – werd dankzij haar unieke bereidingswijze erkend als Europees streekproduct. Elke eerste zondag van augustus viert Geraardsbergen nog altijd de 'Dag van de Mattentaart'.